[요리]맛 없는 영국음식에 대해

프리미어 리그, 축구 종가 

 

문화의 중심

 

해가 지지 않는 나라 

 

하지만 

 

 

구글에 english food를 치면 연관검색어에 terrible과 is bad가 뜨는,

 

영국의 대표음식을 알아보는 시간을 갖도록 한다.

(일부분만 소개.)

 

■ 피쉬 앤 칩스 

영국하면 떠오르는 음식이며, 대구와 같은 흰 살 생선 튀김과 감자튀김을 함께 먹는 음식이다.

19세기 중반 잉글랜드에서 생선튀김과 감자튀김을 함께 먹기 시작하면서 탄생하였다.

영국 피시 앤 칩스 연합(National Federation of Fish Friers)에 따르면, 영국인이 연간 피시 앤 칩스에 지출하는 금액은 12억 파운드에 달하며, 1/4 가량의 영국인이 일주일에 한 번 이상 피시 앤 칩스 가게를 방문한다고 한다.

그 만큼 영국의 대표적 음식이라고 할 수 있다.

 

■ 선데이 로스트

닭과 같은 고기를 오븐에 구워먹는 요리이다.

우리나라가 생일날 미역국을 먹는 것처럼, 영국에서는 일요일이면 이 선데리 로스트를 먹는다고 한다.

 

■ 블랙푸딩

영국의 순대라고 보면 된다.

차이점이라면, 피가 들어가지 않았다는 것이다.

 

■ 요크셔 푸딩

영국인들이 가장 즐겨먹는 푸딩이다.

우리가 알고 있는 달콤한 푸딩과 달리, 짭쪼름한 맛을 내는 음식이다.

고기와 함께 먹는 음식이다.

 

■ 숏 브래드

밀가루로 반죽하고, 설탕 버터를 퍼부어서 만든 비스킷이다. 

스코틀랜드에서 기원했으며, 퍽퍽하고 차 없으면 먹기 힘든 과자라고 한다.

 

■ 잉글리쉬 블랙퍼스트

우리나라에선 스타벅스의 '잉글리쉬 블랙퍼스트 티'로 유명하다.

그냥 영국인들이 아침에 먹으면서 후식으로 홍차 먹어서 잉글리쉬 블랙퍼스트 티라고 한다.

 

■ 콜카논

감자와 양배추를 섞어 만든 아일랜드, 스코틀랜드 요리이다.

 

■ 하기스 

오트밀하고 양, 송아지 내장을 잘게다져 섞어 먹는 스코틀랜드 요리이다.

 

■ 랭커셔식 핫포트

양고기에 채소를 넣고 끊인 다음 얇은 감자를 덮은 음식이다.

 

■ 토드 인 더 홀

소시지에 반죽을 입혀 굽고 으깬 감자와 함께 먹는 음식이다.

 

■ 스콘 

스코틀랜드 빵 '스콘'이다.

이거랑 잉글리쉬 블랙퍼스트 '티' = '홍차'랑 같이 먹으면 그게 영국 대표 디저트다.

 

그나마 정상적인 음식들만 나열.